Les services de protection des consommateurs et de répression des fraudes de la wilaya de Souk Ahras ont procédé à une importante saisie de 116 kilogrammes de poulet rôti périmé. Cette opération s’est déroulée lors d’un contrôle matinal ciblant les établissements de restauration rapide, révélant une pratique dangereuse pour la santé publique.
Une intervention décisive des services de contrôle
L’opération s’est déroulée à 6 heures du matin dans le cadre d’une inspection des établissements de restauration rapide de la commune de Souk Ahras. Les agents ont découvert que le commerçant réchauffait du poulet rôti préparé la veille, le présentant comme fraîchement cuisiné aux consommateurs.
Des risques majeurs pour la santé publique
En raison des risques d’intoxication alimentaire liés à la consommation de cette viande avariée, les services compétents ont immédiatement procédé au retrait de la marchandise de la vente. Cette intervention s’inscrit dans une série d’actions de contrôle, rappelant les récentes saisies effectuées à travers le pays, notamment à Gliana et Ghardaïa.
Mesures légales engagées
Le contrevenant a été convoqué par les autorités pour faire l’objet des procédures réglementaires en vigueur. Cette affaire s’ajoute aux nombreuses interventions des services de contrôle, comme celle récente à M’sila, démontrant la vigilance constante des autorités en matière de sécurité alimentaire.
