Les services de protection des consommateurs et de répression des fraudes de la wilaya de Souk Ahras ont procédé à la saisie de 60 litres de lait de vache frais avarié ce 14 février 2025. Cette opération s’inscrit dans le cadre des contrôles réguliers visant à protéger la santé des consommateurs.
Une opération de contrôle inattendue
Dans la matinée du 14 février 2025, les services de protection des consommateurs, accompagnés de la brigade de recherche, ont effectué une sortie sur le terrain dans la commune de Souk Ahras. Cette intervention visait spécifiquement le contrôle du lait et ses dérivés pour vérifier leur conformité aux normes sanitaires.
Des produits laitiers non conformes aux normes sanitaires
L’opération a permis de découvrir une quantité importante de lait de vache frais impropre à la consommation. Le produit saisi ne disposait d’aucun certificat sanitaire attestant de sa qualité. Face aux risques d’intoxication alimentaire que représentait ce produit, les autorités ont immédiatement procédé à son retrait de la vente et à sa destruction.
Des mesures légales engagées
Suite à cette découverte, le contrevenant a été convoqué par les autorités compétentes. Des procédures légales ont été engagées conformément à la réglementation en vigueur pour sanctionner cette infraction aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
