En Algérie, plusieurs produits alimentaires de base sont actuellement sous haute surveillance des autorités. Le ministère du Commerce, les services de sécurité et la justice sont pleinement mobilisés pour contrôler les prix et lutter contre la spéculation sur ces denrées essentielles qui bénéficient d’un soutien de l’État.
Les viandes rouges importées sous contrôle strict
Face à des hausses de prix dépassant les 3000 dinars le kilo, l’Algérie a réautorisé l’importation de viandes rouges en 2023. Ces importations bénéficient d’un taux réduit de droits de douane fixé à 5%. Les contrôles visent particulièrement à éviter le détournement de ces viandes de leur destination initiale, qui doit être la vente directe aux consommateurs.
Le lait en sachet et les produits céréaliers
Le lait en sachet, vendu à 25 dinars, fait l’objet d’une surveillance particulière pour éviter son utilisation détournée dans les cafés et laiteries. La farine panifiable et la semoule, issues du blé importé par l’OAIC, sont également étroitement contrôlées pour garantir leur utilisation exclusive dans la fabrication du pain réglementé.
L’huile de table et le sucre blanc sous surveillance
Ces produits bénéficient d’un système de compensation avec des prix plafonnés. Les autorités veillent particulièrement à ce que les formats destinés aux ménages ne soient pas détournés vers un usage professionnel. Des contrôles réguliers sont effectués pour détecter les ateliers clandestins d’emballage et les réseaux de revente illégale.
Les légumes secs et le café
Depuis mars 2024, les légumes secs sont exonérés de TVA. Le café a rejoint la liste des produits soutenus, avec un prix plafonné à 250 dinars pour le paquet de 250 grammes. Les services de contrôle surveillent particulièrement le respect de ces prix réglementés.
L’aliment de bétail : un secteur sensible
L’aliment de bétail, notamment le son de blé, fait l’objet d’une attention particulière des autorités. Le système de subvention mis en place pour soutenir les éleveurs est étroitement surveillé pour éviter les fausses déclarations et la revente illégale à des prix majorés.
Des mesures de contrôle renforcées
Face à ces enjeux, l’État algérien a considérablement renforcé son dispositif de contrôle. Une loi anti-spéculation prévoit des peines pouvant aller jusqu’à 30 ans de prison. Le budget consacré aux subventions alimentaires s’élève à 704 milliards de dinars pour 2024, soit plus de 5,2 milliards de dollars.
