L’Algérie se prépare activement pour le Ramadan 2025 avec un plan stratégique visant à éviter toute pénurie de produits de large consommation. Le gouvernement a annoncé des mesures exceptionnelles pour assurer la disponibilité des viandes, de l’huile et d’autres denrées essentielles durant cette période de forte demande. Ce programme ambitieux prévoit notamment le recours à l’importation et l’augmentation de la production locale.
Un programme exceptionnel pour répondre à la demande du Ramadan
Le ministre du Commerce intérieur, Tayeb Zitouni, a dévoilé lors de la 32e Foire de la production algérienne d’Alger un programme spécial pour le Ramadan 2025. L’objectif est clair : faire face à toute éventualité de hausse des prix et de risque de pénurie des produits de large consommation durant cette période cruciale.
Parmi les mesures annoncées, on note l’obligation pour les transformateurs de doubler la production de sucre blanc et d’huile alimentaire dès janvier 2025. Le quota mensuel de lait en poudre sera également augmenté, et le système de quotas supplémentaires pour le blé dur sera prolongé.
Importation de viandes pour stabiliser les prix
Pour répondre à la forte demande en viande durant le Ramadan, l’Algérie prévoit un programme exceptionnel d’importation de viandes rouges et blanches. Cette mesure vise à assurer la disponibilité de ces produits à des prix abordables et à stabiliser le marché.
La production locale de viande fait face à des défis, notamment en raison de la sécheresse qui impacte l’élevage ovin en milieu steppique. L’élevage bovin est également affecté par l’arrêt des importations d’animaux sur pied depuis la France pour des raisons sanitaires.
Renforcement de la production laitière
Le groupe laitier public Giplait a présenté un projet ambitieux pour répondre à la demande en produits laitiers pendant le Ramadan. Une plateforme numérique sera mise en place dès le premier trimestre 2025 pour mettre en réseau ses 15 unités de production à travers le pays.
Une nouvelle laiterie géante devrait ouvrir à Rouiba avant la période de forte demande. Avec une production quotidienne prévue de plus d’un million de litres, elle permettra au groupe d’atteindre une capacité totale de 5,2 millions de litres par jour, couvrant ainsi plus de 50% du marché en lait pasteurisé.
Mesures anti-spéculation
Le ministre du Commerce intérieur a été très clair concernant les risques de spéculation pendant le Ramadan. Il a souligné que toute tentative serait « désespérée », compte tenu des mesures proactives mises en place pour fournir les biens sur le marché national de manière suffisante et en quantité supérieure à l’année précédente.
Un plan global pour la sécurité alimentaire
Ce programme s’inscrit dans une stratégie plus large visant à renforcer la sécurité alimentaire de l’Algérie. Le pays cherche à réduire sa dépendance aux importations en développant sa production locale dans divers secteurs agricoles.
Des progrès ont déjà été enregistrés dans certaines filières, comme la tomate industrielle, les oignons, les clémentines et le raisin. Cependant, des efforts restent à faire dans d’autres domaines pour atteindre une plus grande autosuffisance alimentaire.
La mise en place d’une plateforme d’alerte pour assurer la disponibilité des médicaments s’inscrit également dans cette volonté d’améliorer l’approvisionnement en produits essentiels.
Diversification des sources d’approvisionnement
Face aux défis géopolitiques, l’Algérie cherche à diversifier ses sources d’approvisionnement. Par exemple, la Tunisie s’approvisionne en gaz algérien pour faire face à ses besoins énergétiques, illustrant la coopération régionale en matière de ressources stratégiques.
Dans le secteur automobile, l’importation des voitures reste un sujet d’actualité, avec des promesses en attente de réalisation. Les autorités cherchent à trouver un équilibre entre l’ouverture du marché et la protection de l’industrie locale.
Ces différentes initiatives démontrent la volonté de l’Algérie de mettre en place une stratégie globale pour assurer la disponibilité des produits essentiels, tout en développant ses capacités de production nationale à long terme.