Les services d’hygiène de la municipalité de Bordj Bou Arreridj ont procédé ce lundi à la saisie de 600 kilogrammes de produits alimentaires périmés. Cette opération d’envergure, menée conjointement avec la police urbaine et environnementale, s’inscrit dans le cadre des efforts continus pour protéger la santé des consommateurs.
Une inspection minutieuse des commerces alimentaires
Les équipes de contrôle ont ciblé plusieurs commerces alimentaires de la ville lors d’une opération de vérification surprise. Les inspections se sont particulièrement concentrées sur le respect des conditions d’hygiène et les normes de stockage des produits alimentaires.
Des produits laitiers massivement concernés
Parmi les produits saisis figurent principalement des fromages, yaourts, produits laitiers et colorants alimentaires. L’ensemble de ces denrées présentait des dates de péremption dépassées, les rendant impropres à la consommation humaine.
Destruction immédiate des produits saisis
Conformément aux procédures en vigueur, l’intégralité des produits périmés a été transportée vers le centre technique d’enfouissement pour y être détruite. Cette mesure vise à garantir qu’aucun de ces produits ne puisse être remis en circulation sur le marché.
Une action dans la continuité des contrôles
Cette opération s’inscrit dans la lignée des campagnes de contrôle régulières menées par les autorités locales. Elle témoigne de la vigilance constante des services concernés pour assurer la sécurité alimentaire des citoyens et le respect des normes sanitaires.