La sixième édition du Salon international du chocolat et du café (Chocaf) ouvrira ses portes du 29 janvier au 1er février 2024 au Centre des conventions Mohamed Benahmed d’Oran. Cet événement majeur réunira environ 70 exposants nationaux et internationaux, proposant aux visiteurs et investisseurs de découvrir les dernières innovations dans les secteurs du chocolat et du café.
Un rendez-vous international au cœur d’Oran
Le salon accueillera des exposants venus de plusieurs pays, notamment l’Égypte, l’Italie, l’Espagne, la Tunisie et le Cameroun. Cette diversité internationale permettra aux participants de découvrir les dernières technologies et innovations dans l’industrie du chocolat et du café. Dans un contexte où certaines marques de chocolat font l’objet d’attention particulière, cet événement prend une importance accrue.
Objectifs et opportunités pour l’industrie nationale
Le salon vise principalement à promouvoir les produits nationaux et à ouvrir de nouveaux marchés d’exportation pour les industries locales. Cette initiative arrive à point nommé, alors que certains produits algériens font face à des défis sur les marchés internationaux. Un accent particulier sera mis sur le soutien aux artisans locaux pour renforcer leurs activités.
Des concours internationaux quotidiens
L’événement sera rythmé par des concours internationaux quotidiens dans les domaines de la préparation du chocolat, du café et de la pâtisserie. Les participants, venus d’Algérie et de l’étranger, auront l’occasion de démontrer leur savoir-faire devant une commission internationale. Cette dimension compétitive s’inscrit dans un contexte où la qualité et la sécurité des produits sont primordiales.
Une plateforme d’échange et d’innovation
Le salon se positionne comme une plateforme d’échange essentielle pour les professionnels du secteur. Il permettra aux fabricants, artisans et investisseurs de créer des opportunités commerciales et de partager leurs expériences, dans un contexte où les contrôles douaniers et la réglementation du commerce international sont de plus en plus rigoureux.