Les services de contrôle de la Direction du commerce de Ghlezane ont procédé à la saisie et à la destruction de 77 kilogrammes de pâtisseries non conformes aux normes d’hygiène. Cette opération s’inscrit dans le cadre d’une campagne de contrôle menée en coordination avec le bureau d’hygiène de la municipalité de Ghlezane.
Une opération conjointe pour garantir la sécurité alimentaire
Dans le cadre des efforts continus de surveillance sanitaire et de protection des consommateurs, les équipes de protection du consommateur et de répression des fraudes de la Direction du commerce de la wilaya de Ghlezane, en coordination avec le bureau d’hygiène municipal, ont mené une campagne d’inspection ciblée.
Des infractions multiples aux normes d’hygiène
L’opération a abouti à la saisie et destruction de 77 kilogrammes de pâtisseries ne répondant pas aux normes sanitaires requises. Les inspecteurs ont relevé plusieurs infractions concernant les conditions d’hygiène pendant la préparation des produits destinés à la consommation.
Des mesures légales engagées
Les contrevenants ont été convoqués pour compléter les procédures juridiques nécessaires, conformément à la législation régissant le secteur alimentaire et la protection de la santé publique.
Un contexte de vigilance accrue
Cette intervention s’inscrit dans une série d’actions similaires menées à travers le pays, comme en témoignent la récente saisie de 800 kg de pâtisseries impropres à Sétif ou encore la découverte d’un atelier clandestin à Chlef. Les autorités maintiennent une vigilance permanente concernant la sécurité alimentaire, comme l’illustrent également les révélations sur un atelier de zlabia et kalb el-louz.