Les services de sécurité de la wilaya d’Oran ont saisi près de 700 kg de viande rouge importée et 31 kg de viande de volaille impropres à la consommation dans plusieurs supermarchés. Cette opération d’envergure, menée par la brigade de l’environnement et de l’urbanisme, s’inscrit dans le cadre des efforts continus de protection de la santé publique.
Une opération conjointe des services de contrôle
L’intervention a été réalisée en collaboration avec la commission de santé et d’hygiène, la protection de l’environnement d’Oran, l’inspection du commerce, ainsi qu’un vétérinaire de la direction de l’agriculture. Les contrôles ont ciblé plusieurs grandes surfaces commerciales de la ville où ces produits avariés étaient proposés à la vente.
Des conditions de conservation non conformes
Après examen par le vétérinaire officiel, il a été établi que ces viandes présentaient des signes de détérioration évidents et dégageaient des odeurs nauséabondes. Les infractions constatées concernent principalement le non-respect des conditions de conservation, d’hygiène, de réfrigération et de stockage.
Des mesures légales engagées
Les autorités compétentes ont immédiatement procédé à la saisie des produits et engagé des procédures légales à l’encontre des contrevenants. Cette opération s’inscrit dans une série d’actions similaires menées à travers le pays, comme en témoignent les récentes saisies à Skikda et Souk Ahras.
Un phénomène récurrent sous surveillance
Cette intervention s’ajoute aux nombreuses opérations de contrôle menées récemment, notamment à Biskra et Hassi Bouneif, où des quantités importantes de viandes avariées ont également été découvertes et saisies.